Dîner Goût de / Good France (21 mars 2016) [cs]

A l’occasion de la seconde édition de l’opération Goût de / Good France, l’Ambassadeur a accueilli le 21 mars une centaine de personnes à un dîner gastronomique. M. Tomáš Prouza, secrétaire d’Etat tchèque chargé des affaires européennes, a participé à l’événement ainsi que de nombreuses personnalités du monde de l’économie, des médias, des arts.

M. Jean-Pierre Asvazadourian, Ambassadeur de France en République tchèque
M. Cyril Esneault, Chef cuisinier de l'Ambassade de France en République tchèque
M. Tomáš Prouza, secrétaire d'Etat tchèque chargé des Affaires européennes (au centre de la photo)

Il y avait au menu :

Noisette d'agneau en croûte d'herbes, jus corsé, fricassée de champignons et polenta
Nage de langoustine, coquille Saint-Jacques et moule à la julienne de poireau
Entremet au thé vert et à la noix de coco
Pont-l'Evêque, Rocamadour et Fourme d'Ambert
Médaillon de lotte à l'encre de seiche, piperade et riz soufflé

Retrouvez ici le discours de l’Ambassadeur (en tchèque).

11 restaurants de République tchèque ont pris part à l’opération en proposant un dîner gastronomique :

Retour sur la conférence de presse Goût de / Good France du 10 mars 2016 à l’Ambassade

Ils en parlent aussi :

Retrouvez ici la présentation complète de l’évènement.

Dernière modification : 22/07/2016

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