Dîner Goût de / Good France (21 mars 2016 - en tchèque) [cs]

Milí přátelé,

Vítám vás v Buquoyském paláci na druhém ročníku projektu Goût de France. Lituji, že vás nemohu přivítat za jarnějšího počasí, proto jsme se volbou květin snažili vytvořit jaro alespoň v těchto prostorách.

Jistě víte, jak velmi si Francouzi zakládají na gastronomii. « Francouzské gastronomické jídlo » bylo dokonce zapsáno na seznam nehmotného dědictví UNESCO.

Francouzi mají rádi gastronomii, ale také se o ni rádi podělí : proto také je Goût de France mezinárodním projektem. Jeho cílem je příjemné a přátelské posezení u vynikajícího jídla.

Dnes večer více než 1.500 restaurací na celém světě, včetně 11 v České republice, nabídne gastronomické menu. Zúčastněné restaurace pak mají 5% svého zisku věnovat asociaci působící v oblasti péče o zdraví nebo životní prostředí.

Goût de France se uskuteční na zemi, ale také na moři a ve vzduchu : lodi společnosti Le Ponant, která nabízí okružní plavby, i letecká společnost Air France, budou také cestujícím podávat speciální menu.

Děkuji vám, že jste přijali naše pozvání k účasti na dnešní gastronomické večeři. Děkuji především Tomáši Prouzovi, státnímu tajemníkovi pro evropské záležitosti, a jeho manželce. Jsem přesvědčen, že díky šéfkuchaři velvyslanectví Cyrilu Esneaultovi, společně strávíme příjemné chvíle. Doufám, že Vám dají aspoň na chvíli zapomenout, milý Tomáši, na v současnosti tak náročnou evropskou agendu.

Děkuji také společnostem Renault, JCDecaux a Pernod-Ricard, které jsou zde dnes večer zastoupeny a které sponzorují projekt Goût de France.

Vřelé díky House of Champagne, Merlot d’Or a Martell-Mumm-Perrier-Jouët, našim místním partnerům a dodavatelům výborného vína, šampaňského a koňaku, jež vám budou servírovány.

A konečně velký dík patří Miloši Staňkovi, vlastníkovi firmy POTTEN & PANNEN, která v České republice distribuuje výrobky společnosti Staub et Mauviel. Díky němu si odtud odnesete malý suvenýr od společnosti Staub, jenž, jak doufám, podnítí vaše chuťové buňky i do budoucna.

Mé díky patří také mému partnerovi Mark Gennaro, který namaloval obrázek pro naše dnešní menu.

Přeji vám krásný večer a hlavně : Bon appétit et à votre santé !

Dernière modification : 22/03/2016

Haut de page