Passage Restaurant Wine & Dine

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Nom du restaurant / Název restaurace : Passage Restaurant Wine & Dine
Type de restaurant / Typ restaurace : contemporain /
Chef cuisinier / Šéfkuchař : M. Zdeněk Mareš

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Adresse / Adresa  :
V Celnici 10
11000 Praha
République tchèque

Numéro de téléphone / Telefon : +420 221 033 389
Site internet / Internetové stránky  : Passage Restaurant Wine & Dine

Menu du diner du 21 mars 2016 / Menu k večeři 21. března 2016 :

Entrée/Předkrm  :
Jehněčí tartar se salátkem z polníčku a lanýžovým crème fraîche & Chablis 1er Cru "Vau de Vey" 2011, Romain Bouchard
1er plat / 1. chod :
Pečený sumec s bramborovo-špenátovým purée, šalvějová omáčka & Saumur blanc Insolite, Domaine des Roches Neuves
2ème plat / 2. chod :
Perlička se smržovou nádivkou podávaná s bramborovo-zeleninovou terrinou, vinná omáčka & Télégramme 2012, Domaine du Vieux Télégraphe
Fromage(s) / Výběr sýrů :
Espuma z kozího sýra se salátkem z čekanky & Juliénas 2012, J.J. Vincent & Fils
Dessert / Dezert :
Millefeuilles z čerstvého ovoce & Jurancon "Harmonie" 2014, Domaine Bordenave

Prix du menu / Cena menu :
menu 950 Kč. les vins / vina 1000 Kč

Dernière modification : 24/07/2016

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